Подключение термосопротивления к микроконтроллеру. Измеряем температуру c помощью термистора

Существует два типа инструментов: один позволяет получить максимальную точку замерзания на «плато» кривой замерзания, а другой, по коммерческим соображениям, регулируется так, чтобы читать в данный момент после того, начало замораживания. Поскольку кривые замораживания могут отличаться от одного молока к другому и между молоком и стандартными растворами, используемыми для калибровки, этот официальный метод требует использования инструментов исследования плато. В случае рутинных мер для скрининга Молоко может использоваться для чтения в заданное время.

Точку замерзания можно использовать для оценки процента воды, добавленной в молоко, при условии, что кислотность образца не превышает 0, 18 г молочной кислоты на 100 мл. Точка замерзания молока определяется как градус Цельсия, полученный путем проведения измерения в соответствии с описанным процессом.

Анализатор температуры молока охлаждается до температуры, зависящей от инструмента, и вызывает кристаллизацию механическими колебаниями, что приводит к быстрому повышению температуры до плато, соответствующего точке замерзания образца. Инструмент калибруется путем регулировки его для получения точных показаний для двух стандартных решений, используя ту же процедуру, что и для образцов молока. В таких условиях плато дает точку замерзания молока в градусах Цельсия.

Оборудование, используемое в настоящее время в лаборатории, и в частности. Криоскоп состоит из холодильной бани термостата, терморезистора с относительной цепью и гальванометра или считывателя, мешалки для образца, устройства для замораживания-оттаивания и пробоотборных труб.

Можно использовать два типа холодильника. Важно, чтобы жидкость для ванны поддерживалась на постоянном уровне. Вся поверхность пробирки под калибровочной меткой объема должна быть покрыта охлаждающей жидкостью. Непосредственный поток подходящей охлаждающей жидкости циркулирует вокруг пробирки.

Подходящим хладагентом может быть 33% -ный водный раствор 1, 2-этандиола. Термистор и относительная схема. Максимальный допуск на сопротивление должен составлять 5%. Затем у вас должен быть шаблон, который позволяет пользователю правильно позиционировать зонд.

Температурный коэффициент. Измерительное и считывающее устройство. Используемый прибор должен работать в соответствии с принципом поиска первого «плато» кривой точки замерзания. Изменчивость сопротивления по рабочему полю не должна отклоняться от линейности более 0, 3% от ее максимального значения.

Можно настроить калибровочные резисторы. Чтобы встряхнуть аналитическую аликвоту, используется инертная металлическая проволока по отношению к молоку диаметром 1-1, 5 мм. Шейкер должен быть отрегулирован по амплитуде и расположен вертикально, а нижний конец на том же уровне, что и наконечник зонда термистора. Допуск на расстоянии примерно 1, 5 мм от этого положения разрешен.

Мешалка должна вибрировать сбоку с достаточной амплитудой, зафиксированной изготовителем, чтобы гарантировать, что температура в испытательной части остается постоянной во время определения. Во время работы мешалка никогда не должна контактировать с термисторным зондом или со стенками пробирки.

Оборудование для запуска замораживания. Можно использовать любое из оборудования для работы путем мгновенного запуска замораживания тестовой аликвоты, чтобы приблизить температуру к точке замерзания. Для этой цели можно использовать мешалку; одним из способов является увеличение амплитуды колебаний в течение 1-2 секунд, чтобы мешалка касалась стенки пробирки.

Пробирки, содержащие образец. В пробирке толщина стенки не должна изменяться более чем на 0, 1 мм. Напряжение питания должно быть стабилизировано как внутри устройства, так и снаружи так, чтобы колебания не превышали 1% от номинального значения, когда напряжение основного питания изменяется на 6%.

Подготовка стандартных решений. Взвесьте соответствующее количество высушенного хлорида натрия в водном фильтре. Точка замерзания хлоридных растворов. Перед использованием стандартного решения слегка повернуть и слегка повернуть бутылку, чтобы полностью перемешать содержимое. Не встряхивайте стандартное решение, чтобы предотвратить поглощение воздуха.

Образцы стандартного раствора следует брать из бутылки, заливая раствор в чистое сухое стекло. Не используйте растворы, содержащиеся в пустых флаконах, более трех четвертей или растворы более двух месяцев, если они не сохраняются с фунгицидом. Криоскоп должен быть расположен таким образом, чтобы окружающая температура воздуха не превышала 1 градуса от градуированной температуры.

Убедитесь, что криоскоп находится в хорошем рабочем состоянии в соответствии с инструкциями изготовителя и эксплуатировался не менее 12 часов перед калибровкой. Проверьте положение зонда, амплитуду мешалки мешалки и температуру охлаждающей жидкости. Выберите два стандартных решения, которые закрывают предполагаемое значение точки замерзания образцов молока, подлежащих анализу.

Образцы пробы, используемые во время калибровки, должны быть того же типа, что и при анализе образцов молока, и их необходимо промыть и промыть вместе с деминерализованной водой. Температуры стандартных растворов должны быть такими же, как те, образцов молока.

Следуйте инструкциям производителя до тех пор, пока показания криоскопа не совпадут с точкой замерзания стандартного решения. Криоскоп готов для использования и будет прямо указывать, без какой-либо коррекции, точку замерзания образца молока. Подготовка образца для анализа.

Удалите из образца видимые невооруженные глаза или твердые жировые частицы, возможно, фильтруя их в сухом, чистом контейнере и аккуратно перемешайте образец. Любой фильтр должен быть инертным по отношению к молоку и быть эффективным при температуре лаборатории.

Молоко можно анализировать при температуре хранения или доводить до лабораторной температуры до начала анализа. В любом случае стандартный раствор и образцы молока во время использования должны быть при одинаковой температуре. Определите титруемую кислотность молока как можно больше одновременно с определением точки замерзания. Образцы с кислотой более 0, 18 г молочной кислоты на 100 мл молока не могут быть проанализированы.

Убедитесь, что уровень и температура хладагента указаны в инструкциях изготовителя и что при необходимости терморезистор должен быть помещен в пустую пробирку в корпусе образца. Запустите криоскоп и убедитесь, что жидкость охлаждающая жидкость в соответствии с корпусом должна быть правильно взволнована или правильно циркулирована. По истечении 12 часов работы проверьте температуру охлаждающей жидкости, а также положение и амплитуду вибрации мешалки.

Проверить процедуру калибровки. Если криоскоп используется постоянно, проверьте процедуру калибровки, по крайней мере, каждый час, с учетом инструкций изготовителя. Определение точки замерзания молока. Качайте осторожно и вращайте контейнер несколько раз с образцом молока, чтобы перемешать содержимое. Тем не менее, избегайте сильного встряхивания образца, чтобы избежать пузырьков воздуха.

Пипеткой 2, 5 п.л. 0, 1 мл молока в чистую и сухую пробирку, принимая любое избыточное количество с помощью пипетки. Убедитесь, что зонд и мешалка чисты и сушены, тщательно вытирая их снизу, высокий с мягкой, чистой салфеткой и без волос. Вставьте пробирку в калиброванный криоскоп согласно инструкциям производителя.

Если по какой-либо причине замораживание началось до или после указанного уровня температуры, остановите анализ и перезапустите его другой аликвотой молока. Если даже эта вторая аликвота замерзает до указанной температуры, нагрейте до 45 гС дополнительной аликвоты анализа и выдерживайте ее в течение пяти минут при этой температуре для расплавления кристаллического жира.

Охладите до температуры испытания и немедленно перейдите к новому тесту. Температура молока после триггера замораживания быстро возрастает до значения, которое остается практически постоянным в течение некоторого периода времени до опускания. Точка замерзания соответствует самой высокой температуре, достигнутой за этот период, и это значение, которое должно быть записано.

Период, в течение которого температура остается постоянной и временной интервал между триггером замораживания и мгновением, при котором достигается самая высокая температура, варьируется от одного образца к другому, к воде и к стандартным решениям Хлорид натрия значительно короче, чем для молока. Необходимо отметить самую высокую температуру.

После того, как измерение было проведено удовлетворительно, удалите пробирку и промойте терморезистор водой и шейкер, сушащий снизу вверх мягкими чистыми салфетками и не оставляя волос; затем сделайте второе определение по «другой скорости анализа молока».

Если разница между полученными точками замерзания больше, чем значение повторяемости, выполните второе определение на другой аликвоте. После использования прибора поместите пустую трубку в корпус образца и опустите шпиндель, чтобы держать зонд в холодном состоянии.

Если проверка проверки калибровки подтверждает достоверность последней, рассчитайте среднее значение допустимых значений точки замерзания, полученное с помощью определений, сделанных в двойном, приблизительно на треть меньше десятичного знака. Если сумма двух приемлемых значений, полученных с использованием двух повторяющихся определений, является нечетным числом, среднее должно округляться до ближайшего однорангового числа, как показано в следующем примере.