Птицеводство как перспективный бизнес. Как повысить доходность бизнеса по разведению кур несушек на яйца
Куриное мясо и яйца считаются одними из самых популярных и востребованных продуктов питания в России. Они имеют очень большую биологическую ценность для человеческого организма. С экономической точки зрения, продажа данных продуктов является делом довольно-таки выгодным. Сегодня на рынке существует множество крупных производителей куриного мяса, некоторые из них успешно экспортируют свою продукцию во многие страны мира. Для таких компаний данный бизнес приносит очень хорошую прибыль.
Однако есть и другие варианты заработка в этой отрасли. Одним из них является организация такого вида бизнеса, как открытие собственной мини-птицефабрики. При правильном подходе к делу, этот вид предпринимательской деятельности может стать весьма стабильным и прибыльным.
Для успешной и результативной работы в этой сфере вам необходимы некоторые специальные знания в области птицеводства, терпение, ответственность и грамотно составленный бизнес-план.
Основная суть и начало данного бизнеса
По недавним прогнозам Министерства развития экономики Российской Федерации, количество потребителей куриного мяса и яиц в стране будет постоянно увеличиваться. Число национальных производителей данного вида продукции на внутреннем рынке также возрастает. Связано это, в первую очередь, с сокращением импорта куриного мяса в Россию. Поэтому при правильном и ответственном подходе к функционированию мини-птицефабрики данный вид деятельности сможет стать весьма прибыльным. По мнению многих аналитиков и экспертов данной отрасли, рентабельность этого бизнеса по выращиванию птицы составляет в среднем 58-60%.
Перед реализацией этого вида деятельности на практике, вы должны иметь в наличии четко продуманный и оформленный бизнес-план. Он, в обязательном порядке, должен включать в себя следующие пункты:
- строительство будущей птицефабрики определенных размеров;
- особенность помещения и оборудования для фермы;
- поиск и организация поставки молодняка кур;
- наличие кормовой структуры;
- финансовая сторона проекта и инвестиционный план;
- технологические основы по содержанию птицы.
По выращиванию кур можно начинать с закупки небольшого количества молодняка. Для старта такого рода бизнеса оптимальным числом будет 1000 голов птицы. Ваши первоначальные затраты, не считая строительства самой фермы и аренды или покупки земельного участка, будут следующими:
- 86 000 рублей за закупку цыплят яичных и бройлеров;
- 110 000 рублей за постройку специализированных клеток;
- 61 000 рублей за закупку дополнительного оборудования;
- 52 000 рублей за ремонт помещения.
Таким образом, сумма ваших первоначальных инвестиций в данный вид бизнеса составит 309 000 рублей. Это при условии, что начинать вы будете с количеством молодняка в 1000 голов. Ниже, в данной статье, будут приведены расчеты доходности данного вида деятельности. Но сначала необходимо уточнить и проанализировать все этапы работы по организации производства куриного мяса и яиц, которые должны быть включены в ваш бизнес-план.
Вернуться к оглавлению
Первостепенные этапы деятельности
При постройке и организации бизнеса по разведению птицы есть много включенных в бизнес-план центральных моментов, с которых стоит начинать соответствующую работу. Для начала вам нужно будет определиться с организационно-правовой формой вашего будущего предприятия. Большинство экспертов рекомендует регистрировать такую фирму в виде крестьянского фермерского хозяйства, сокращенно КФХ. Выбор данной формы обусловлен такими важными моментами, как минимальное количество документов и затрат для регистрации.
Наилучшим вариантом по уплате налогов будет режим ЕСХН. В России его величина составляет 6%. Расшифровывается ЕСХН как единый сельскохозяйственный налог. Одним из основных особенностей и условий этой ставки является то, что 70% вашего основного дохода будет поступать от реализации продукции сельскохозяйственного значения.
Далее ваш бизнес-план обязательно должен включать все нюансы, связанные с постройкой предприятия. Землю, на которой будет находиться мини-птицефабрика, нужно будет оформить в виде разрешенного использования. Данный участок может находиться в вашей собственности, быть купленным или же взятым в аренду. Главное, чтобы предназначение земли соответствовало объектам сельскохозяйственного предназначения. Еще одним обязательным условием будет расположение вашей мини-фермы на расстоянии не менее чем 350 м от жилых помещений.
Следующим шагом будет качественный анализ ваших собственных стартовых ресурсов. вы должны четко знать все свои возможности, с которыми планируете начать данный вид деятельности. Если вы имеете некий практический опыт и знания в области птицеводства, то на первых этапах бизнеса можно будет обходиться минимальным количеством рабочей силы. В противном случае вы обязаны будете нанять несколько высококвалифицированных специалистов из этой сферы деятельности.
Также необходимо определиться с собственными финансовыми возможностями для запуска вашего проекта. Если у вас нет достаточного количества стартового капитала, то, возможно, вам стоит попробовать воспользоваться следующими способами привлечения необходимых ресурсов:
- государственная программа по поддержке фермеров: размер инвестиции в ваш бизнес может составить порядка 1,5-2 млн рублей;
- банковское кредитование на льготных условиях: есть финансовые институты, которые предлагают специализированные ссуды на развитие сельскохозяйственных предприятий под 11-12% годовых;
- программа государственной поддержки начинающим предпринимателям на сумму от 350 000 рублей.
Вернуться к оглавлению
Производственный и организационный этап
Основными видами деятельности, на которых может специализироваться ваша мини-птицефабрика, могут быть:
- производство и последующая реализация мясной продукции и куриных яиц;
- выращивание птицы (цыплят) с помощью инкубатора.
- для этих целей специалисты рекомендуют обзавестись следующими породами кур:
- бройлеры, живой вес которых может достигать 5-6 кг;
- скороспелые несущие куры, которые могут давать до 220 яиц в год.
Для того чтобы начать деятельность в сфере птицеводства с количеством молодняка в 1000 голов, вам понадобится помещение площадью от 110 кв.м. Эксперты рекомендуют держать кур в специализированных клетках, которые, как правило, устанавливают в 2-3 яруса. Их можно приобрести у производителей или же сделать самостоятельно. Это сможет существенно сэкономить пространство для выращивания птицы. В соответствии с нормой посадки, в клетке должно находиться 5-6 голов молодняка на 1 кв.м.
На вашей ферме вы можете самостоятельно заниматься воспроизводством птицы. Для этого используются специализированные инкубаторы. На рынке существует достаточно большой выбор данного вида продукции как импортного, так и отечественного производителя. Большинство экспертов рекомендует покупать именно российское оборудование. Неплохо себя зарекомендовал на практике инкубатор марки ИЛБ. Он вмещает в себя больше 700 яиц, а срок инкубации цыплят составляет 22-23 дня.
Обязательным условием правильного содержания птицы в помещении является контроль над поддержкой соответствующего нормам микроклимата. Поголовью кур, которым исполнилось более 55 дней, достаточно будет +18 градусов для их содержания. Цыплята, которым всего несколько дней, должны находиться в помещении при температуре + 33 градуса. Из-за такой разницы в режиме различные возрастные категории птиц необходимо содержать в разных отсеках и помещениях.
Система освещения очень важна в птицеводстве - для молодняка, которому еще не исполнилось 3 недель, рекомендуется круглосуточно держать включенным свет в помещении. После этого периода, по мере роста птицы, данный термин сокращают до 17-18 часов. Основой корма для кур является зерновой продукт - пшеница и кукуруза. К рациону питания добавляют различные смеси из муки и крупы, которые богаты на всевозможные витамины и легкоусвояемые белки. Для нормального поддержания всех основных этапов по производству птицы необходимо наличие минимум 3-4 работников.
Начинается с идеи. Собственная птицеферма – отличный вариант, потому что продукты сельского хозяйства пользуются большим спросом
.
Такое дело - разведение птицы как бизнес имеет ряд преимуществ:
- Пернатых выращивать проще, чем разводить домашний скот;
- Натуральный продукт – залог здоровья человека;
- Мясо птицы считается диетическим;
- В деле могут использоваться не только мясо, печень, но и перья (пух), кости и даже помет.
Выбор птицы согласно цели бизнеса
Есть два направления ведения птицефермы:- Инкубация птенцов;
- Выращивание птицы на мясо.
Прибыль от такого занятия есть, но она меньше, чем, к примеру, от реализации домашней птицы на мясо. Здесь дело обстоит намного сложнее. Вообще, приступая к раздумьям по поводу выбора того или иного вида домашних пернатых, важно учитывать следующее: климат региона, где будет находиться птицеферма; особенности птицы - условия, которые нужно будет создать для нее (помещение, пастбище, корм). Но на один вопрос все еще не получен ответ: Какой вид пернатых лучше?
Практика по разведению гусей показывает, что они самые неприхотливые домашние пернатые.
Вот их преимущества:
- Практически их «не берет» ни одна болезнь. Даже, если с ними случается недуг, то гуси все равно меньше подвергаются риску того, что заболевание приведет к смертельному исходу;
- Условия содержания важны, но здесь главный принцип таков – чистота и порядок;
- Далее о рационе питания. Все, что им нужно, это достаточное количество зерна и травы. В редких случаях гусям нужны дополнительные витамины;
- Необходимый вес для продажи набирают быстро, что не может не радовать фермеров;
- Продукция этой птицы по карману практически всем.
Разведение же перепелов, страусов и фазанов сделают бизнес прибыльнее. Уход за ними будет дороже, но оно того стоит, ведь причина тому – очень полезная продукция, которая будет пользоваться спросом у тех, кто особенно следит за своим питанием и здоровьем.
Документная сторона вопроса и выбор помещения
Бизнес по созданию птицефермы требует наличия определенного пакета документов. Конечно, из-за различия видов пернатых могут быть и некоторые различия в документах, но, в общем, они примерно одни и те же.Это документ о , ветеринарные свидетельства и сертификаты качества, разрешение на перевозку. Документ о регистрации такого хозяйства важен, так как благодаря нему проще получить все остальные.
Сельская местность - лучшее место для разведения птицы, поэтому бизнес-план должен быть составлен с учетом этого требования.
Хозяйство сейчас итак не в самом лучшем свете: в деревнях полно ферм, которые по каким-то причинам не действуют. Именно они могут стать отличным вариантом для старта. Аренда таких помещений будет дешевле, что немаловажно для начинающего фермера.
Необходимо также помнить, что примерно на одну взрослую самку (самца) приходится 1 кв.м., а также должно оставаться место для птенцов, оборудования, рабочих и так далее. Помимо всего этого, обязательно нужен загон и наличие пастбища.
Комплектация птицефермы
Бизнес-план по созданию птицефермы содержит такой важный пункт, как оборудование. Разведение птицы невозможно без клеток, инкубаторов, обогревателей, емкостей для корма и воды, инвентаря для уборки и так далее. Интернет – источник любой информации, поэтому видео о том, как устроена птицеферма, можно легко найти в глобальной паутине и, так сказать, наглядно увидеть, что да как.
Какое первоначальное количество штук следует вписать в бизнес-план, чтобы птицеводство стало в дальнейшем рентабельным предприятием? Оптимальный вариант около 1000 штук, но даже меньшее количество, к примеру, 600 тоже вполне вероятно, что даст хорошие «плоды». Здесь нужно ориентироваться на финансовые возможности.
Таким образом, грамотный подход к разведению домашней птицы может принести доход
даже после первого года функционирования предприятия.
В таком случае, бизнес-план должен быть максимально подробным, учитывающим все нюансы. Следует тщательно подготовиться к созданию «птичьей» фабрики: почитать специфическую литературу, посмотреть видео в интернете, посоветоваться с опытными птицеводами.
Скачать подробный бизнес-план птицефабрики с расчетами.
Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.
Птица ферма бизнес-план
Еще в глубоком детстве я очень любил ездить в деревню к бабушке и дедушке. Они разводили курочек, индюков и гусей. Продавая яйца и, по специальному заказу друзей или просто односельчан, тушки птиц, зарабатывали себе на жизнь.
Мне безумно нравилось помогать деду кормить животных и собирать яйца! Я чувствовал себя в такие моменты так, будто мне доверили супер секретное задание.
Время шло, бабуля и дедушка уже давно умерли, но эти воспоминания из детства не покидали меня всю мою жизнь.
И вот, когда я перешагнул рубеж в 30 лет, а на работе начальник опять совершенно незаслуженно вычитал меня по поводу якобы взятого с потолка отчета за прошлый месяц, над которым я сидел неделю, я понял, что с меня хватит.
Тогда хлопнул дверью офиса в последний раз.
Нужно было срочно что-то решать и менять свою жизнь. Но как? Куда податься? Где найти работу, которая будет доставлять удовольствие, но при этом гарантировать мне стабильный доход, с помощью которого я смогу кормить свою немаленькую семью?
Вопросов было явно больше, чем ответов. На этой печальной ноте я и лег спать, а проснувшись понял, что всю ночь во сне гулял по своему любимому селу и кормил дедушкиных птиц.
Я решил, что сам дедушка хочет, чтобы я продолжил его дело и понял, что хочу открыть именно птицеферму и ничего больше.
Предстоял не один месяц упорной работы для достижения нужного мне результата.
Необходимо было с чего-то начинать.
Вспомнив основы предпринимательства, которые у нас пол-семестра были в университете на первом курсе, я сообразил, что мне нужен бизнес-план и, как все нормальные русские люди, пошел искать его в интернете “нахаляву”.
Но бесплатно, как говориться, только кукиш с маслом. Мне он достался даже без масла. Все, что было в Рунете, являлось откровенной несуразицей. Я понял, что так дело не пойдет и принялся искать людей, которые за деньги мне его напишут.
Я, конечно, таких мастеров нашел. Но ценник в 40-50 тысяч рублей заставил меня выкурить почти пачку сигарет. Я не готов был отдавать столько денег за такую элементарную работу, а бизнес-план был нужен в любом случае.
И я, как истинный мужик, решил, что сделаю все сам. Слава Богу голова из нужного места растет. Как пишутся бизнес-планы я не помнил напрочь, хотя в тех же основах предпринимательства об этом 100% говорили. Ну, не беда.
Я нашел шаблон в интернете, отдал за него 350 рублей, и ни на минуту об этом не пожалел! Мало того, что я наконец-то вспомнил хоть что-то из того, чему меня учили в ВУЗе, так я еще и сам написал свой бизнес-план который, как вы видите, работает, ведь именно по нему я и открывал свою птицеферму.
Не бойтесь пробовать написать самостоятельно, ничего сверхсложного в этом нет. Если у вас беда с цифрами – попросите знакомого экономиста или любого студента экономического факультета, желательно курсом по старше, и он все цифры вам распишет. Ведь потратить 350 рублей вместо 50 тысяч это круто!
Разве нет?
Подсобное хозяйство Птицеводство
Немного полезной информации и краткая презентация бизнес-плана птицеводства:
Птицеводство бизнес-план для развития бизнеса
Резюме
Представляем вам бизнес-план по созданию Птицефабрики.
Задачи проекта:
- Полное удовлетворение рынка потребителей живой птицы и свежих яиц;
- Создание рентабельного предприятия;
- Получение стабильной, ежемесячной прибыли.
Финансирования проекта будет осуществляться с помощью кредита выданного на коммерческой основе суммой в 1125000 рублей под 17,5% годовых, что является и изначальной стоимостью проекта.
Сумма начисленных процентов будет равна 76650 рублям.
Условно заложенный жизненный цикл проекта – 2 года.
Проект начнет окупаться примерно через 2 месяца после его запуска.
Общий ожидаемый доход за условный жизненный цикл составит около 171433602,08 рублей.
Условия
Для открытия такого проекта, как птицеферма, необходимо соблюдать несколько условий:
- Обязательное наличие водонапорной башни;
- Электрическая подстанция;
- Помещение для разведения птиц, оборудованное разнообразными клетками, кормушками, питьевыми емкостями и прочим;
- Земельный участок, который позволит разместить все производство.
Не забывайте о том, что если вы планируете заниматься поставкой своей продукции в магазины, вам необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица, иначе магазины не будут иметь права с вами сотрудничать.
Виды птиц, и отдача каждой из них
1. Гуси:
а) Примерный вес товарной тушки от 5 до 10 кг.
б) Каждый гусь дает около 600 гр пуха, ценой в 40 долларов за килограмм.
в) Сальная железа гуся, нужная в производстве косметики, стоит от 2 долларов.
г) 1 кг помета ежедневно.
д) С каждого гуся вы имеете 40 маховых перьев.
2. Индюки:
а) Вес товарной тушки – 8-18 кг
б) Разведение индюков считается намного более прибыльно чем, например, свиноводство. При разведении индюков все расходы окупятся примерно через 1,5 месяца.
3. Утки:
а) Утка вырастает в течении 50 дней
б) Вес товарной утки 2-2,5 кг
в) Взрослые утки определенных пород откладываю огромное количество яиц: до 140 штук в год
г) От нормальной, взрослой утки с выводком ближе к осени реально получить 100-120 кг мяса.
4. Куры:
а) Курица начинает нестись в возрасте 40-50 дней.
б) За год одна курица несет около 220 яиц, отдельные породы же – до 300.
в) В среднем, курица будет нестись около 5 месяцев, потом ее можно пустить под нож, и продавать тушку.
Таблица №1. Потенциал услуг птицеводства в России
На данный момент функционирует великое множество небольших предприятий, которые занимаются разведением птиц и реализацией яиц. Подавляющее большинство этих компаний не ощущает конкуренции, так как данный рынок насытить сложно.
Этот бизнес быстро окупается, прекрасно функционирует при небольшом объеме инвестиций, требует бизнес-план для того, чтобы следовать подробному руководству, со всеми расчетами, сроками, рисками.
Таблица №2. Прирост участников рынка птицеводства в России
Оптимально говоря, все затраты на оборудования окупятся буквально за год, дальше вы будете получать лишь чистую прибыль.
Причем прибыль будет во много раз выше первоначальных вкладов, а налаженное производство позволит получать немалые суммы стабильного дохода.
Наиболее выгодными для данного бизнеса являются оптовые покупатели. Для долгосрочного сотрудничества с ними в дальнейшей можно придумать различные бонусные программы и скидки.
Термин «бизнесмен» на первый взгляд ассоциируется с городским офисом, деловым костюмом и важными переговорами с партнерами. В принципе все правильно, но это очень однобокая его трактовка. Бизнесменом, может быть любой человек, деятельность которого приносит доход, в том числе и проживающий в сельской местности. Да, обычный владелец домашнего хозяйства, способен построить свое дело, при этом будет заниматься той работой, которую умеет. К примеру, более чем актуальным вариантом является птицеводство как домашний бизнес.
Курица, несущая золотые яйца
Разведение кур в «промышленных» масштабах – это уже индивидуальное предпринимательство, относящееся к категории фермерства. Если говорить более конкретно, то для получения серьезных финансовых результатов необходимо, к примеру, вырастить 500 кур мясных пород и 40-50 .
Внимание! Ключевая задача начинающего птицевода – выбор молодняка. Для развития куроводства, с акцентом на продажу яиц, обычно приобретают кроссов. Однако важно понимать, что из их яичек племенное стадо развести практически не получится. Поэтому его придется обновлять, периодически покупая молодняк на специальных птичниках.
В идеале птицеводство как бизнес необходимо строить на разведении пород, которые дают хорошие мясные тушки и отличаются высокой яйценоскостью. Среди огромного рыночного предложения рекомендуем обратить внимание на такие породы:
- Леггорн;
- Ломан Браун;
- Кучинская Юбилейная;
- Брама;
- Хайсекс Браун.
Пример! Взрослая курица породы Хайсекс Браун набирает вес до 2,5 кг, показатель яйценоскости – 320 яиц/год, вес яйца – 70 г. Сохранность поголовья – 97-98 %. Эти куры отлично несутся в теплый период года, при этом пищи потребляют сравнительно немного, а яйценоскость остается на должном уровне. Птица довольно флегматичная и выносливая.
Утиные истории
Птицеводство как домашний бизнес может быть основано и на разведении уток. Ключевой финансовый доход принесет мясо этой птицы. А дополнительные поступления будут обеспечены от продажи утиного пуха. Для начала не стоит «изобретать велосипед»: на старте подойдет самая популярная порода – пекинская утка. Эта птица быстро растет, не требует особого ухода, к тому же характеризуется высокой яйценоскостью. У тушки пекинской нежное мясо средней жирности, которое признают, как диетический продукт.
Пример! За одни год пекинская утка способна вывести около 100 утят. Молодняк растет быстро – не более 2-3 месяцев. В сумме получится где-то 250 кг чистого мяса. А, если в начале сезона завести пару сотен особей, то по к концу года можно получить отличный результат.
Хотим отметить, что за период роста на указанное количество утят будет израсходовано порядка 2500 кг комбинированных кормов. Вес тушки в среднем 2,5 кг. Специалисты утверждают, что больше 2-х месяцев утку держать смысла нет – мясо свои главные вкусовые качества теряет.
Почему птичник – это рентабельно в любом случае
Птицефабрика как бизнес – это уже большое поле деятельности, где заняты наемные работники, в том числе и профессиональные зоотехники, и даже маркетологи. А дорасти до таких масштабов можно, начав с малого – обычного птичника на своем индивидуальном подворье. Главное преимущество такой деятельности – птицу можно выращивать в сарае, под навесом, в загороди из сетки-рабицы . Именно птицеводство как домашний бизнес часто является той стартовой площадкой, на которой возникает высокорентабельное производство, узнаваемое в покупательской среде благодаря собственной торговой марке.
Организовав птицеводство как бизнес практически невозможно проиграть – спрос на мясо птицы при любых экономических ситуациях огромен. Если оценивать эту отрасль в целом, то самым прибыльным делом является – рентабельность на уровне 70 %. Не менее выгоден и – спрос на продукцию круглогодичный.
Собственный огород – отличное подспорье для птицеводства как бизнеса. Любой опытный фермер скажет, что в качестве птичьего корма «на ура» идет крапива, морковь, творог, в том числе и козий. Все это вводится в рацион молодняка уже на первом месяце жизни, а со второго – можно добавить , свеклу, тыкву, пр.
Разведение утят/цыплят
Пример из практики! Однажды, начинающий ИП, решивший выращивать яйценосных курей, поехал со своим знакомым на птичник за молодняком. Это было начало марта месяца. Он был крайне удивлен, когда увидел огромную очередь за суточными цыплятами/утятами. Каждый покупатель приобретал от 1000 единиц птицы. Именно в этот момент он понял, что для него птицефабрика как бизнес существует только в виде инкубатора. На сегодня у него имеется собственный птичник-инкубатор за городской чертой, оформленный, как фермерское хозяйство и приносящий хорошую прибыль.